フカヒレ 冷凍 ヨシキリザメ尾びれ 特大(362g) 業務用排翅 1枚

フカヒレ ヨシキリザメ尾びれ (特大)
業務用冷凍排翅の尾鰭(362g)です


高級中華料理でまず思い浮かべるのがフカヒレでしょう。中華料理なので中国のものだと思いがちですが、実は良い原料の大半が日本産の物なんです。コラーゲンの宝庫で、最近では美容・美白に良いということで特に女性に人気が有ります。本商品は高級中華料理店などでも使用されるヨシキリザメの尾びれ特大サイズ(362g)です。国内産の信頼の品質です。宴会や結婚式のフカヒレ姿煮などに最適です。
【冷凍排翅使用方法】
解凍後、約2時間蒸します。その後、水にさらして戻して下さい。蒸し時間は大きさや厚みによってお好みの固さに調整して下さい。
【紅焼大排翅】
1 ネギ、生姜を鶏油(ジーユ)で炒め、香りをだ出し取り出します。
2 そこに解凍したフカヒレを入れ醤油、紹興酒、上湯、塩、胡椒、砂糖少々で10分から20分ほど煮て、片栗粉でとろみつけて出来上がりです。
【商品詳細】
・ヨシキリザメ尾びれ
・規格 362g
・サイズ 約16cm×21cm(天然のものなのでサイズは目安です)
・冷凍品
・国産
・解凍してご使用下さい。解凍後は使い切って下さい。要加熱です。
※業務用・料理店様向け(タレやレシピは付属しません)。
※調理には専門的な知識が必要です。お客様都合による返品はお受けできませんのでご注意ください
型番 1543N1
販売価格 15,136円(税1,121円)
在庫数 2
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・出荷可能日:月曜日〜金曜日(土・日・祭日は出荷はお休みです)

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矢部

商品の検品に際しては、細心の注意を払っておりますが、中国の商品は、やはり作りがまだまだいい加減です。気が付いたところはなるべく商品詳細ページに明記するようにしておりますので、ご了承頂けます様お願い致します。 また、基本的に中国から輸入されたままの梱包で出荷しておりますので、外箱などがくたびれている場合がございます。予めご了承頂けます様お願い致します。

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